開幕式上，舉行了廣州國家現代農業產業科技創新中心種業小鎮園區、南沙現代農業創新示范推廣中心等項目的揭牌儀式。
廣州市南沙區農業農村局相關負責人表示，廣州南沙將借此次大會發揮鄉村自然資源和嶺南文化優勢，打造高品質、有口碑的南沙農業“金字招牌”，增強農產品的市場號召力和影響力。
展示會場內，中科三安的“植物工廠”采用無土栽培技術，在四層的專用培植架上種植著蔬菜和花卉，實現溫度、濕度、光照等優化控制;另一邊，南沙支流水族的各色魚類也吸引了不少游客的關注，黃金斑馬異型、寶蓮燈、一眉道人等特色魚類在魚缸內暢游，魚身上閃爍著各色光彩。此次大會不僅有廣州南沙本地的優質農特產品現場展銷，還有專門設的對口扶貧檔口，來自貴州、梅州等省市對口幫扶地區的農特產品也為大會增色不少。
開幕式上還公布了盛世瑭豐泥鰍、民笙農業金花茶、新墾蓮藕等農產品當選廣州南沙十大名優農產品。
