從昨日舉行的市餐飲與飯店行業協會第二屆會員大會一次會議了解到，去年，全市餐飲業收入達717.7億元，同比增長13%，約占全省餐飲業收入的四分之一。未來，該協會將積極籌備中原美食節、餐飲發展論壇和國內外考察交流活動，全力打造鄭州國際美食之都。
來自世界中餐業聯合會、中國烹飪協會、美國餐飲協會等40多位行業協會負責人及400余位業內精英出席會議。大會選舉樊勝武擔任新一屆鄭州市餐飲與飯店行業協會會長。
據統計，去年，全市餐飲業收入達717.7億元，同比增長13%，約占全省的四分之一，餐飲業在全市社會消費中的比重持續擴大，有力地促進地方經濟發展和群眾生活品質的提高。
下一步，我市將通過持續優化環境，引導餐飲企業加速轉型，為消費者提供安全、營養、健康、方便、美味的餐飲服務，推動餐飲業向大眾化、信息化、標準化、集約化、國際化方向發展。我市還將積極培育一批連鎖化、品牌化餐飲企業，努力形成以大眾化餐飲為主體、區域布局合理、各業態協調的發展格局，努力滿足居民多層次、多樣化的消費需求。
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